5 tévhit a cukorbetegek étrendjéről

A cukorbetegség diagnózisa után sokan elbizonytalanodnak: mit szabad még enni? A rokonok, ismerősök tanácsai között sok a tévhit. Ötöt gyűjtöttünk össze. Az egyéni étrendet mindig a kezelőorvossal és dietetikussal érdemes összeállítani, mert a kezeléstől, a testsúlytól és az életmódtól is függ.

1. „Semmi szénhidrátot nem szabad enni"

A szénhidrát a cukorbetegek étrendjének is fontos része. A kérdés a mennyiség, a fajta és az időzítés. A rendszeres, megtervezett szénhidrátbevitel segít a vércukor kiegyensúlyozásában. A teljes megvonás, főleg gyógyszeres kezelés mellett, veszélyes is lehet.

2. „A gyümölcs tilos"

A gyümölcs vitamint, rostot ad, de szénhidrátot is tartalmaz. Ezért beosztva, a napi szénhidrátmennyiségbe beszámítva fogyasztható. Az aszalt gyümölcs és a gyümölcslé gyorsabban emeli a vércukrot, ezekkel óvatosabban kell bánni.

3. „A diabetikus termék korlátlanul ehető"

A „diabetikus" felirat nem jelenti azt, hogy a termék nem emeli a vércukrot, vagy hogy kalóriaszegény. Sok ilyen termék zsírosabb, mint a hagyományos. A címkét itt is el kell olvasni.

4. „Elég, ha a cukrot elhagyom"

A cukor elhagyása jó lépés, de a vércukorszintet a kenyér, a tészta, a burgonya és a rizs is emeli. Számít a teljes étrend és a rendszeres étkezés.

5. „Ha jó a vércukrom, nem kell figyelnem"

Az étrend akkor is fontos, ha az értékek rendben vannak. Éppen a rendszeres étkezés és a mérés tartja őket rendben.

A napló szerepe

Ha az étkezések idejét, a fogyasztott ételeket és a mért értékeket együtt vezetjük, néhány hét alatt kiderül, mi hogyan hat ránk. Ezt a naplót vigyük el a dietetikushoz és az orvoshoz is.